Mis on L-karnosiin ja millal tasub seda täiendada?

L-karnosiin on dipeptiid, mis koosneb beeta-alaniinist ja histidiinist. See esineb loomulikult meie kehas, sealhulgas lihastes. Selle peamised toiduallikad on punane liha, samuti linnuliha ja kala. Inimesed, kes liha ei söö, st veganid ja taimetoitlased, on eriti altid selle puudusele; ka selle kogus organismis väheneb koos vanusega. L-karnosiin reguleerib eelkõige valkude lagunemist, ainevahetust ja aktiivsust, mõjutades seeläbi meie lihaste sooritus- ja taastumisvõimet ning närvisüsteemi nõuetekohast talitlust. Samuti pärsib see vabade radikaalide vabanemist.