OstroVit Stabilolactic – väärtuslik laktaasi allikas

Laktaas on ensüüm, mis vastutab laktoosi seedimise protsessi eest nii inimese piimas kui ka loomses piimas. Ühend katalüüsib disahhariidi laktoosi, mida nimetatakse ka piimasuhkruks, hüdrolüüsi kaheks lihtsuhkru molekuliks – glükoosiks ja galaktoosiks. Imetajate laktaas, mida nimetatakse ka β-D-galaktosidaasiks, on ensüüm, mida looduslikult toodetakse peensoole epiteelis.

Laktaasi roll on parandada laktoosi seedimist inimestel, kellel on raskusi laktoosi seedimisega ja selle ühendi puudusel organismis võib olla mitmeid tagajärgi, sh. aitab kaasa laktoositalumatuse tekkele.