OstroVit Bromelain + Papain VEGE – ценная биологически активная добавка

Бромелайн – смесь протеолитических ферментов, вырабатываемых растениями бромелиевых. Это соединение, обычно извлекаемое из различных частей ананаса, которое способствует перевариванию белков. Бромелайн сохраняет активность в широком диапазоне pH. Его используют в качестве ингредиента в пищевых добавках, но это соединение также можно найти в косметике. Однако в пищевой промышленности бромелайн используется в качестве смягчителя мяса.

Папаин — протеолитический фермент растительного происхождения, который получают из соков такого тропического растения, как папайя, также известного как папайя. Папаин – фермент, переваривающий белки, расщепляющий сложные соединения на более простые формы – пептиды и аминокислоты. Наибольшую активность он проявляет при кислом pH и, как и бромелайн, папаин используется как в качестве ингредиента в пищевых добавках, так и в качестве соединения, присутствующего в косметике и скрабах. Вещество также применяется в пищевой промышленности в качестве смягчителя мяса.

В препарате OstroVit используются одновременно бромелайн и папаин, причем сочетание этих соединений не случайно, так как вещества могут дополнять друг друга. и положительно влияют на эффективность добавок.