Vitamin A, also known as retinol, is essential to the formation of visual purple in the retina, which allows vision in dim light. Beta carotene, the precursor to vitamin A found in vegetables, has antioxidant properties, meaning it protects cells from the toxic damage of oxidation.

Витамин А помогает формировать и поддерживать здоровую кожу, зубы, скелет и мягкие ткани, слизистые оболочки и кожу. Он также известен как ретинол, потому что он производит пигменты сетчатки глаза. Основная биологическая функция витамина D - поддерживать нормальный уровень кальция и фосфора в крови.