Õunasiidri äädikas – toode, mis saadakse õunte kääritamise tulemusena, kasutades pärmi ja äädikhappebaktereid. See on õuntest valmistatud filtreerimata magustamata jook, mis on kergelt hägune ja äärmiselt aromaatne.Õunasiidri äädikat on kasutatud tuhandeid aastaid. See sisaldab palju väärtuslikke toitaineid, sealhulgas äädikhapet, mille sisaldus on OstroVit preparaadis standardiseeritud. Äädikhape on karboksüülhapete rühma kuuluv orgaaniline keemiline ühend, mis lahustub hästi vees ja millel on pealegi hügroskoopsed omadused.